| 家常炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 267克 | 家常炒年糕热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于掸灰尘167分钟消耗的热量...150 | |||||
家常炒年糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、韭黄，胡萝卜，黑木耳（适量）、蒜苗，虾，五花肉，鸡蛋（适量）、生抽，蚝油，鲍鱼汁，白糖，鸡精（适量）
1/17. 取一块年糕
2/17. 切成条状，用热水清洗浸泡3~5分钟
3/17. 材料准备好
4/17. 虾去头，筋
5/17. 热锅，倒油
6/17. 油热后放五花肉煸香
7/17. 小火肉煎金黄色逼出油即可，倒小蒜苗头，黑木耳，胡萝卜丝，韭黄头，爆香
8/17. 倒年糕，大火翻炒
9/17. 所用的调料
10/17. 加入，生抽，蚝油，鲍鱼汁，各一小勺
11/17. 翻拌均匀后加一点水，水慢慢从锅边绕圈淋下去
12/17. 水开后，继续翻炒，年糕软了就加韭黄
13/17. 继续翻炒
14/17. 然后加虾仁，煎好的鸡蛋
15/17. 待虾炒到变红色就可以加一勺白糖，鸡精，提鲜，即可出锅了
16/17. 一盘美味的炒年糕出锅了，赶紧趁热吃
17/17. 配一碗紫菜虾皮汤，黄金搭档有木有呀
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、活血行气、补虚等功效；
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营养信息
- 家常炒年糕热量417 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠56.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾81 毫克
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