自制韩式裱花白豆沙的热量和减肥功效

1/16. 白芸豆泡水一天一夜，为的是方便去皮。

2/16. 泡好的豆子轻轻一搓皮就掉下来了。

3/16. 剥好皮的豆子放入电压力锅，倒入刚刚沫过豆子的水。

4/16. 压力锅选择“豆／蹄筋”选项开始煮豆。

5/16. 煮好的豆用锅铲捣碎，倒入料理机。（不需要另外加水）

6/16. 料理机开大档自动搅拌。

7/16. 随着时间的延长，直到变得浓稠细腻。（这个时候不得不夸一下飞利浦多功能料理机，真的是一遍就这么细腻了小漩涡）

8/16. 不粘锅倒入全部糖和浓稠的豆子粥。

9/16. 小火，不停的搅拌，不要偷懒，否则会有气泡爆裂溅的到处都是并且烫伤你。

10/16. 搅拌搅拌，我差不多用了20分钟，变成了这样，细腻、顺滑、不粘切可以造型的状态。

11/16. 铺平晾凉，就可以开始裱花了。

12/16. 因为豆沙非常容易变质（一般一两天吧），所以我们拿出这次使用的份其它的装入保鲜膜，并且用手压扁。

13/16. 找一只筷子，把扁豆沙压成方格，这是为什么呢？一会告诉你

14/16. 保持这个造型放入冰箱冷冻室。

15/16. 以后用多少就掰几个下来，其他马上再冻起来，避免了反复融化和冷冻引起的食物变质。（这是我上次冻的红豆沙，另外我家肉馅也是这么冻的）