| 萝卜猪手汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1452克 | 萝卜猪手汤热量/卡路里2418千卡 | |||
 热量2418千卡，相当于摆桌子967分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜猪手汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1只）、葱（半根）、姜（一小块）、大蒜（3瓣）、料酒（适量）、枸杞（适量）、红枣（六颗）、白萝卜（半根）、盐（适量）
1/3. 猪蹄斩成小块，适量葱姜蒜，大料，半根白萝卜滚刀块。
2/3. 半锅水，放一小块姜，倒入适量料酒，猪蹄放进去焯一下，把血水焯掉，出锅。砂锅内倒入水，猪蹄，适量葱姜蒜，大火煮开后转小火炖。炖1个小时，出锅前15分钟放入切好的白萝卜，枸杞，大枣。出锅时放入适量盐。
3/3. 出锅，撒点葱花。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、延缓衰老、抗衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、抗菌等功效；可与卤牛肉、膝圆牛肉、牛腱子肉搭配；与密云小枣、油皮、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、帮助消化等功效；可与五花肉、龙须菜、火腿搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 萝卜猪手汤热量2418 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质50.6 克
- 碳水化合物205.83 克
- 钠10724.8 毫克
- 钙345 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾2039 毫克