| 糯米藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 736克 | 糯米藕片热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于循环训练197分钟消耗的热量...480 | |||||
糯米藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、糯米（50克）、红糖（1块）、糖桂花（可有可无）、白糖（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）
1/6. 糯米事先浸泡1-2h。将藕洗净去皮。一头切开一块。
2/6. 将糯米填入藕中，用筷子将洞中的糯米压实。
3/6. 将切下部分盖回，用牙签穿好固定。
4/6. 红糖，白糖，红枣，枸杞加水煮开。水量以刚好没过藕为最佳，不然收汁困难。将藕放入高压锅，盖好锅盖，开锅后调小火煮15-20min。
5/6. 关火，焖一段时间，令高压锅气压自动放好。开盖，看藕是否煮糯。如不到火候，开盖继续煮即可。
6/6. 取出糯米藕，切片装盘。锅中汤汁可继续熬制稍稠，淋于藕上。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、开胃等功效；可与猪小排、虾米、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止汗、舒筋活血等功效；可与桂花、鸭肉、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、健脾暖胃、补虚等功效；可与小米、荷兰豆、黑豆搭配；与牛腩、肥牛、竹笋相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米藕片热量1579 千卡
- 脂肪3.48 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物513.099999 克
- 钠345.4 毫克
- 钙326 毫克
- 铁13 毫克
- 钾1708 毫克