| 炝拌波菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 779克 | 炝拌波菜热量/卡路里1936千卡 | |||

1/16. 波菜去根洗净切段备用。

2/16. 如图。

3/16. 花生米如图。

4/16. 如图。

5/16. 如图。

6/16. 如图。

7/16. 锅内放油温热下花生米,

8/16. 小火炸。

9/16. 变色捞出,控油备用。

10/16. 配料备用。

11/16. 锅内放水,水开放波菜。波菜打蔫捞出,

12/16. 捞出之后在放冷水盆里,攥干备用。

13/16. 如图,波菜,胡萝卜丝,葱姜蒜,芝麻花生米,

14/16. 锅内放油,一个大料。油开倒入放波菜的碗里。放盐,味精,白醋,陈醋,糖,香菜。

15/16. 完成

16/16. 完成。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、利尿等功效;可与圆白菜、莴笋、卷心菜搭配;与红枣、猕猴桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、增强记忆、抗衰老等功效;可与红枣、菠菜、粳米搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与牛小排、肩部牛肉、牛五花肉搭配;与板豆腐、熏干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、强身体、保护肝功能等功效;可与猪肉、醋、排骨搭配;与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、冠心病等功效;