| 今晚腌盆菜,明早配鸡吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 总量 | 1360克 | 今晚腌盆菜,明早配鸡吃热量/卡路里603千卡 | |||

1/18. 胡萝卜黄瓜洗干净,摸出家里吃剩下的卷心菜芯和柚子

2/18. 胡萝卜去皮,切成自己喜欢的长度,我也不知道剩下的那块儿让谁给吃了

3/18. 切成稍微有点粗的条条

4/18. 扔碗里,撒点盐,抓匀

5/18. 黄瓜切成和胡萝卜条差不多厚的片片,大概三毫米的样子

6/18. 扔碗里,撒点盐,抓……碗太小了没法抓……

7/18. 换个大碗,抓匀~卷心菜芯儿撕成自己喜欢的大小,扔进去,加盐

8/18. 全部抓匀,努力的把卷心菜埋在最下面,扔一边腌大概俩小时,中间抽空翻一翻,顺便剥点柚子

9/18. 把腌出来的水倒掉,怕咸可以加点水稍微洗一洗

10/18. 根据菜的多少和最后要用容器的大小,加白醋和糖

11/18. 抓匀,尝一尝,不咸赶紧加点盐……所以刚才为啥要洗它???

12/18. 找个瓶/盆/盅/碗……开始往里面码菜

13/18. 卷心菜难腌,搁最下面,然后是胡萝卜,中间插空撒点儿柚子粒

14/18. 最后码上黄瓜,把盆里剩下的糖醋汁淋上,盖个小一号的盖子,压上个重点儿的东西,明早就可以吃啦~

15/18. 如果小一号的盖子不太不好找的话,就多兑点糖醋汁吧,能把菜都泡在里面就行,怕味道重可以掺点水 _(:3 」∠)_

16/18. 腌了一晚上就变成这样啦,卷心菜好像还不太行

17/18. 酸甜口的,很清爽,配肉吃正好~

18/18. 来,张嘴~
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、增加食欲等功效;可与卷心菜、狗肉、莴笋搭配;与茄子、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、健脑安神等功效;可与黑木耳、墨鱼、豆腐搭配;与圣女果、葵花籽、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、防癌等功效;可与猪肉、木耳、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、消毒等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;