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重庆辣子鸡

重庆辣子鸡的热量和减肥功效

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重庆辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量759重庆辣子鸡热量/卡路里1406千卡
桑拿 热量1406千卡,相当于桑拿352分钟消耗的热量...240

重庆辣子鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、大蒜(适量)、葱段(适量)、生姜(适量)、白糖(适量)、白芝麻(1)
重庆辣子鸡的做法图解1

1/4. 肉鸡一只切块洗净调入盐、糖,酱油、淀粉、料酒,花椒粉用手抓匀,腌30分钟,干辣椒,花椒,蒜瓣 ,葱段备用。

重庆辣子鸡的做法图解2

2/4. 腌好的鸡块,小火炸至金黄色,捞出沥油。

重庆辣子鸡的做法图解3

3/4. 另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜、蒜小火炒出香味。

重庆辣子鸡的做法图解4

4/4. 备好的干椒辣子,葱段,蒜瓣,姜片入锅,放入鸡块。小火。放入酱油,盐,鸡精,蜂蜜。出锅即可。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、添髓、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、增加食欲、杀虫解毒等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、马齿苋、莴笋搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

葱段具有增强食欲、降低胆固醇、预防高血压等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱寒、助阳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 重庆辣子鸡热量1406 千卡
  • 脂肪22.85 克
  • 蛋白质29.12 克
  • 碳水化合物211.77 克
  • 145.4 毫克
  • 706 毫克
  • 11.9 毫克
  • 1159 毫克

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