| 菠萝鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 5千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1256克 | 菠萝鸡翅热量/卡路里1244千卡 | |||

1/10. 准备食材:鸡翅中、菠萝、糖、生抽和耗油

2/10. 在鸡翅两边都切上二刀

3/10. 锅里加入适量的水和料酒、姜烧开,在将鸡翅放入焯水四分钟,捞出用水冲洗干净

4/10. 将菠萝放入料理机中加入水打成汁

5/10. 打好的菠萝汁备用

6/10. 锅里加入一碗半水,再把生抽、耗油和糖加入烧开

7/10. 加入鸡翅大火烧开,转小火煮二十分钟

8/10. 汤汁快干时,加入剩下的菠萝

9/10. 在把菠萝汁倒入锅中,大火烧开,锅中留少许的汁

10/10. 底下铺上生菜,将鸡翅放在上面,再浇点汁,放几个小番茄
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进食欲、去油腻等功效;可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有添髓、补精、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、抗癌、提鲜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;