| 视频-芦笋浓汤-好有春天的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 菠菜 | 克 | 3千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 583克 | 视频-芦笋浓汤-好有春天的味道热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于坐车1504分钟消耗的热量...60 | |||||
视频-芦笋浓汤-好有春天的味道的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 去除芦笋老的部分（捏着芦笋中下部撇断，老的部分和嫩的部分会自然断开）
2/16. 土豆切块
3/16. 白洋葱切小丁
4/16. 芦笋拦腰切断。
5/16. 水烧开后放入芦笋，水再次沸腾后即可关火（焯芦笋的汤不要倒哦，一会还要用到）。
6/16. 焯过水的芦笋放入冰饮用水里，让芦笋保持绿色。
7/16. 开小火，锅里放入黄油、洋葱碎、土豆块，翻炒到洋葱变透明。（火不要开太大，以免洋葱、土豆炒上色，影响汤的颜色）。
8/16. 倒入焯过芦笋的汤 1000g左右，加入盐、黑胡椒调味。（盐要稍微加的重一点，等会还要加入芦笋和菠菜）。
9/16. 煮到土豆能被轻易戳透即可。
10/16. 开小火，平底不粘锅里不放油，直接放入培根，煎到金黄焦脆，备用。
11/16. 水烧开后放入菠菜，水再次沸腾后捞出。
12/16. 和芦笋一起放冰饮用水里备用。
13/16. 破壁机里放入芦笋、菠菜、土豆洋葱汤、淡奶油，高速搅打40秒左右（破壁机是祈和s3，不同破壁机 搅打时间可能不同），最终得到顺滑的浓汤。可以保留几个芦笋尖，最后做装饰用。
14/16. 芦笋浓汤搅打好后，可以直接装盘，也可以再回锅加热到喜欢的温度，尝一尝 不够咸的再加入适量盐调味。
15/16. 用淡奶油点几个小点做装饰。
16/16. 放入煎培根和芦笋尖。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、抗癌、消除疲劳等功效；可与白果、百合、青蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容、抗衰老等功效；可与豇豆、黄瓜、醋搭配；与螃蟹、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、促进生长发育、通肠导便等功效；可与冬瓜、羊肝、鸡蛋搭配；与蜂蜜、牛奶、酸奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 视频-芦笋浓汤-好有春天的味道热量1504 千卡
- 脂肪236.85 克
- 蛋白质51.84 克
- 碳水化合物42.94 克
- 钠13818 毫克
- 钙269 毫克
- 铁9.02 毫克
- 钾1792 毫克