| 锡纸米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 20千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 529克 | 锡纸米线热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于骑马168分钟消耗的热量...240 | |||||
锡纸米线的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（10克）、韭菜（适量）、蒜茸（10克）、姜茸（25克）、葱段（适量）、香菜段（适量）、猪骨汤（一大碗）、盐（15克）、鸡精（10克）、生抽（20克）、芝麻油（20克）、植物油（20毫升）、花椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、泡椒（适量）
1/4. 锅内放菜油适量。散泡后放蒜片姜片炒香，再放羊肉片，泡椒，生抽炒熟，加大骨汤熬煮十五分钟。
2/4. 放米线在开水煮十分钟，再闷十分钟。
3/4. 米线用冷水浸泡后放进羊肉汤煮五分钟，再放花椒，胡椒，韭菜，香油。
4/4. 锡纸卷好后放进碗内，装盘。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、补肾壮阳、温中暖下等功效；可与刀豆、白果、豆腐搭配；与奶酪、茶叶、百合相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、补肾温阳等功效；可与虾、北极虾、青鱼搭配；与蜂蜜、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗菌、缓疲劳、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 锡纸米线热量670 千卡
- 脂肪226.01 克
- 蛋白质49.589999 克
- 碳水化合物184.75 克
- 钠10768.2 毫克
- 钙1488 毫克
- 铁29.44 毫克
- 钾1509 毫克