| 海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 977克 | 海鲜粥热量/卡路里809千卡 | |||

1/7. 蚝洗净 多泡一哈淘沙 用料酒腌制

2/7. 鲍鱼买的时候已经杀干净了 洗净 切片

3/7. 瑶柱泡水

4/7. 姜切丝

5/7. 米泡40分钟 发胀

6/7. 虾开背 去沙线

7/7. 大火熬开米后加入瑶柱 姜丝 熬半个小时后加入鲍鱼 小火慢熬 等米熬碎 差不多的时候 加入蚝 虾 等待虾变色 熟透 加入芹菜 加入调料 盐味精 白胡椒 豆豉鱼油 起锅 可加入葱花 我不加是因为我不吃葱
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有调中、利五脏、补益健身等功效;可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进生长发育、调经润肠、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、牛肝、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有治疗高血压、预防动脉硬化、促进消化等功效;可与辣椒、韭菜、燕麦片搭配;与木瓜、西瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、散寒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;