| 日本特色小吃-哆啦A梦最爱的蛋奶铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆馅 | 克 | 360千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 592克 | 日本特色小吃-哆啦A梦最爱的蛋奶铜锣烧热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于汽车打蜡316分钟消耗的热量...270 | |||||
日本特色小吃-哆啦A梦最爱的蛋奶铜锣烧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备原料
2/11. 准备一个料理碗将鸡蛋打入碗内，加入白砂糖与鸡蛋一起搅打至砂糖无颗粒，加入牛奶搅拌均匀，加入蜂蜜继续搅拌均匀，面粉过筛搅匀后加入泡打粉充分拌匀，静止30分钟
3/11. 这个时间准备下红豆沙馅，将红豆沙馅与炼乳拌匀就可以啦
4/11. 准备一口不粘锅，中小火加热，将面液缓缓倒入成一个圆形小饼状
5/11. 每个饼的大小尽量做到基本一致，大约3-4分钟左右表面会出现蜂窝状，说明底部已经上色，先用小刀轻轻铲动饼四周，再用木铲将其翻面（注意：动作一定要轻缓）
6/11. 另一面加热大约1分钟就可以出炉了（每锅制作2个饼为宜，做好后用干净的布将锅体擦拭一下，使其降温，再制作下一锅）
7/11. 做好后放在网架上凉凉
8/11. 基本冷却后将调好的红豆沙炼乳馅夹在两个饼中间
9/11. 就是这样
10/11. 画上喜欢的卡通人物，满屋子的香气，没忍住替各位看官先品尝了一个
11/11. 一个下午，一个小点，一杯咖啡，一本书......
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与海虾、明虾、荠菜搭配；与兔肉、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、增强免疫力等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有抗癌、消暑、解毒等功效；可与糯米、薏米、枣搭配；与猪肉、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 日本特色小吃-哆啦A梦最爱的蛋奶铜锣烧热量1422 千卡
- 脂肪28.81 克
- 蛋白质42.27 克
- 碳水化合物361.72 克
- 钠288.2 毫克
- 钙611 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾637 毫克