| 火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1192克 | 火烧热量/卡路里3163千卡 | |||
 热量3163千卡，相当于摘水果1054分钟消耗的热量...180 | |||||
火烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、温水（125克）、食用油（适量）、白菜（1个）、韭菜（1个）、葱（10毫升）、生抽蚝油五香粉（适量）、五花肉（250克）
1/5. 五花肉加一颗鸡蛋，向一个方向搅拌至图中状态即可。
2/5. 打好的五花肉加五香粉拌匀，和剁碎的白菜韭菜大葱搅拌匀，加入生抽蚝油五香粉，搅匀。
3/5. 面粉加一半的温水，用筷子和好，比剔尖面稠点，盖盖醒20分钟。
4/5. 将醒好的面外裹上面薄，切成一块块剂子，每块剂子擀成皮，包包子似的将馅包入面皮里，再擀成饼。
5/5. 电饼铛抹点油，放入火烧，中途翻次面，灯熄灭后，火烧就做得了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、高脂血症等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、解热除烦、促消化等功效；可与火腿、冬瓜、板栗搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、解毒等功效；可与猪血、墨鱼、鹌鹑蛋搭配；与牛奶、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、降血压等功效；可与前腱牛肉、咖哩牛肉干、元蘑搭配；与千页豆腐、苦菊、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火烧热量3163 千卡
- 脂肪155.15 克
- 蛋白质26.739999 克
- 碳水化合物77.83 克
- 钠692 毫克
- 钙186 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾1115 毫克