| 豹纹吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 502克 | 豹纹吐司热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于买东西475分钟消耗的热量...180 | |||||
豹纹吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将除可可粉跟黄油外的所有材料放入面包机揉成团
2/12. 然后加入室温软化的黄油继续揉
3/12. 直到揉出手套膜（如图）
4/12. 揉好的面团平均分成3大份
5/12. 然后拿出两份调入适量的可可粉，加入几滴牛奶（会好揉好混合很多），做成两份深浅不一样的两份面团（一份浅，一份深，如图）
6/12. 做好的面团放入容器内，盖上保鲜膜室温发酵至2倍大，在1小时左右
7/12. 发酵好的面团排气，然后在平均分成8小份并搓圆
8/12. 接着取一份深色的可可粉面团用擀面杖擀成长舌装，再将一份浅色的可可面团搓成长条包在里边（如图）
9/12. 然后再将一份原色面团也擀成长舌状包住可可面团（依次做完8条），稍微搓匀后放入内壁四周涂了油的吐司模中
10/12. 第一次层3条，第二层放2条在第一次的缝隙之中，第三层再放3条在缝隙中
11/12. 然后放入烤箱进行二次发酵，35°，40分钟，上面盖一张湿布保持湿度
12/12. 出炉倒扣脱模待凉后切片即可食用
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与干贝、百合、生菜搭配；与红薯、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与空心菜、桔子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、消毒等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 豹纹吐司热量1424 千卡
- 脂肪134.36 克
- 蛋白质55.51 克
- 碳水化合物241.33 克
- 钠10812.4 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾2222 毫克