| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 583克 | 红烧狮子头热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡，相当于跑步机497分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧狮子头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、葱（1颗）、姜（1块）、食用油（适量）、盐（适量）、淀粉（5勺）、生抽（5勺）、鸡蛋（1个）、酱油（适量）
1/5. 挑选猪肉，七肥三瘦为好。
2/5. 切成石榴米大小，加入上述材料，往一个方向搅拌，使肉上劲。
3/5. 锅内放油，将肉团成小拳头那么大，下锅炸至外表金黄后捞出备用。
4/5. 锅内倒入少量油，放入葱姜爆香加水，放入炸好的肉丸，放入适量酱油、盐， 调味调色~ 大火炖开，转小火，炖四十分钟左右。
5/5. 可以开动啦！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、增强食欲等功效；可与里脊牛肉、花菇、牛霖搭配；与熏干、豆干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、解药毒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、大便秘结等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧狮子头热量1989 千卡
- 脂肪141.91 克
- 蛋白质42.76 克
- 碳水化合物128.82 克
- 钠16016.4 毫克
- 钙241 毫克
- 铁17.15 毫克
- 钾1082 毫克