| 蓝莓爆浆玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓 | 克 | 34千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 369克 | 蓝莓爆浆玛芬热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于操作260分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓爆浆玛芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（1个）、无铝泡打粉（2克）、细砂糖（40克）、色拉油（黄油比较香浓）（40克）、酸奶（50克）、牛奶（30克）、蓝莓（60克）
1/7. 准备所有材料（建议把色拉油换成黄油）
2/7. 白糖和鸡蛋搅拌均匀
3/7. 加入牛奶 酸奶 黄油继续搅拌均匀
4/7. 加入玉米淀粉 泡打粉 面粉搅拌均匀
5/7. 把面糊倒入纸杯里，每杯放三个到四个蓝莓，底部两个上面两个，最好把放蓝莓的位置错开，使爆浆更好
6/7. 烤箱180°烤25分钟，检查有没有熟，可以用牙签插一下，没有面糊就可以了
7/7. 出炉啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、和胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与干贝、牡蛎 、明虾搭配；与豆浆、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、舒缓肝气等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、防癌、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓爆浆玛芬热量781 千卡
- 脂肪17.24 克
- 蛋白质33.21 克
- 碳水化合物303.21 克
- 钠226.7 毫克
- 钙520 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾671 毫克