| 小熊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 380克 | 小熊面包热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡，相当于羽毛球231分钟消耗的热量...270 | |||||
小熊面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将主材料依次放入面包桶内。
2/14. 面包机发面程序。
3/14. 程序结束，将面团取出来整形。
4/14. 充分地排气后，将面团分成7个30克、7个18克的面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5/14. 滚圆后放在烤盘上，一大一小挨着放。
6/14. 放温暖的地方进行二次发酵。
7/14. 在发酵的时候，将剩下的面团分成42个2克左右一个的小面团。盖上保鲜膜，放一边备用。
8/14. 发酵完毕。
9/14. 将小面团摆放在相应的位置上，做小熊的耳朵、手、脚。
10/14. 在表面上刷蛋黄液。
11/14. 烤箱预热200度，中下层上下火烤15分钟左右，取出。
12/14. 用巧克力酱画出眼睛、鼻子。
13/14. 成品图。
14/14. 成品图。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与雪莲果、酒、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效；可与银鱼、菠菜、黄豆搭配；与雪莲果、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊面包热量1041 千卡
- 脂肪113.67 克
- 蛋白质39.07 克
- 碳水化合物199.85 克
- 钠15973 毫克
- 钙449 毫克
- 铁14.48 毫克
- 钾727 毫克