| 香甜挡不住，芝麻酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 总量 | 708克 | 香甜挡不住，芝麻酱面包热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡，相当于酒保913分钟消耗的热量...138 | |||||
香甜挡不住，芝麻酱面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酵母粉（3克）、牛奶（160克）、盐（3克）、细砂糖（70克）、鸡蛋（一个）、黄油（30克）、芝麻酱（适量）
1/14. 把除了黄油的所有材料，放入面包桶中，和面15分钟。
2/14. 加入黄油继续揉成光滑的面团。
3/14. 检查出膜效果，如果伸展性不好，可以在揉15分钟。
4/14. 选择发面模式，发酵至两倍大，取出面团，均匀分成四份，盖上湿布或保鲜膜，松弛10分钟。
5/14. 取一个面团擀成长方形。
6/14. 均匀的抹上芝麻酱。
7/14. 从左侧像右卷起。
8/14. 如图
9/14. 用锋利的刀从中间切开，顶端留2厘米不要切断。
10/14. 像编辫子一样，两边交错，最后尾部捏紧。
11/14. 全部做好如图，二次发酵至两倍大。
12/14. 烤箱预热170℃中层上下火，烤25-30分钟。
13/14. 成品
14/14. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与菠菜、钙粉、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、呵护咽喉等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与羊排、韭菜、洋葱搭配；与豆浆、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香甜挡不住，芝麻酱面包热量2100 千卡
- 脂肪129.55 克
- 蛋白质85.78 克
- 碳水化合物282.53 克
- 钠14466.9 毫克
- 钙607 毫克
- 铁9.18 毫克
- 钾1655 毫克