| 金黄金黄的蛋糕卷ing热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 223千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 220克 | 金黄金黄的蛋糕卷ing热量/卡路里658千卡 | |||

1/7. 分蛋ing(??? ? ???)

2/7. 蛋黄加入玉米油,使劲搅拌均匀,
一定要搅拌均匀,不然你家蛋糕最爱吃的布丁会大驾光临的(?`^′?)

3/7. 再加入牛奶,再使劲搅拌和上一个步骤一样,一定要搅久点,一定! 一定!

4/7. 再加入面粉,蛋黄糊就完成了(???????)

5/7. 打发蛋白,软软的钩就好了,硬性发泡会开裂。

6/7. 蛋黄糊与蛋白翻拌均匀,送入烤箱。
上管150°下管160°三十分钟

7/7. OK(*?︶?*).。.:*?
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、健体等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、预防便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与香椿、雪莲果、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效;可与生菜、海虾、百合搭配;与甲鱼 、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;