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腌黄瓜

腌黄瓜的热量和减肥功效

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腌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量450腌黄瓜热量/卡路里464千卡
登山机 热量464千卡,相当于登山机69分钟消耗的热量...402

腌黄瓜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(5条)、姜(适量)、大蒜(适量)、白砂糖(适量)、小红干辣椒(适量)、酱油(适量)、葱(适量)、花椒(适量)、八角(1瓣)
腌黄瓜的做法图解1

1/6. 准备好所有材料

腌黄瓜的做法图解2

2/6. 把黄瓜切成小条,放在阴凉处晾干,晾到小黄瓜有点萎缩就行

腌黄瓜的做法图解3

3/6. 锅中放油,放花椒、八角、干辣椒爆香后,放到碗里晾凉

腌黄瓜的做法图解4

4/6. 锅中放酱油、白糖熬开,放入碗里晾凉

腌黄瓜的做法图解5

5/6. 把葱姜蒜切好,备用

腌黄瓜的做法图解6

6/6. 待酱油和花椒油都凉厚,找一个可以密封的容器,把黄瓜先放进去,再倒入花椒油和酱油,盖上盖子,放在冰箱里焖两天就可以吃了

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、降血糖等功效;可与土豆、醋、木耳菜搭配;与辣椒、菜花、泥鳅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温中止呕、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、健脾胃、消食理气等功效;可与五花肉、火腿、龙须菜搭配;与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、增强免疫力、润肺生津等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、防癌等功效;

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营养信息

  • 腌黄瓜热量464 千卡
  • 脂肪15.8 克
  • 蛋白质24.4 克
  • 碳水化合物297.3 克
  • 5893.2 毫克
  • 1055 毫克
  • 49.1 毫克
  • 1720 毫克

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