| 牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 汉堡胚 | 克 | 157千卡 | 262千卡 | 4.5克 | 9.6克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1422克 | 牛肉汉堡热量/卡路里1507千卡 | |||

1/18. 牛肉馅

2/18. 洋葱半个切沫

3/18. 洋葱,牛肉入盆放入适量啤酒

4/18. 生抽

5/18. 盐适量

6/18. 一个鸡蛋

7/18. 黑胡椒粒

8/18. 橄榄油适量

9/18. 搅拌均匀

10/18. 充分打开肉馅,搁置一个小时

11/18. 饼铛上放适量橄榄油

12/18. 把调好的肉馅放到铛上

13/18. 弄成餠状

14/18. 每面煎至1分20秒左右

15/18. 将汉堡坯放在铛上热一下

16/18. 放上一片生菜,一片牛肉,一片芝士,在放上一片牛肉

17/18. 放两片西红柿

18/18. 完成
汉堡胚的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、补脾胃、益气血等功效;可与香芋、洋葱、土豆搭配;与红螺、海螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、促进代谢、保护牙齿等功效;与菠菜、莴笋、羊骨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、延缓衰老、防癌等功效;可与火腿、苹果、五花肉搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、清热生津、治疗高血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;