| 吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉T65 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 904克 | 吐司热量/卡路里2682千卡 | |||
 热量2682千卡，相当于背部训练766分钟消耗的热量...210 | |||||
吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉T65（500克）、细砂糖（20克）、盐（9克）、牛奶（300克）、酵母（7克）、黄油（75克）
1/7. 将材料混合搅拌均匀，揉成不沾手的面团
2/7. 将面团盖上保鲜膜发酵45分钟
3/7. 切出480g面团揉成模具长度的短棍型
4/7. 模子内刷一层黄油，将面团放入盖好
5/7. 25度左右发酵1个半小时
6/7. 发酵好后入烤箱230度烤20分钟
7/7. 烤好后立即脱模冷却20分钟后即可食用
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与乌鳢、番茄酱、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 吐司热量2682 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质22.21 克
- 碳水化合物188.53 克
- 钠10111.9 毫克
- 钙375 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾158 毫克