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贵州特色辣子鸡

贵州特色辣子鸡的热量和减肥功效

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贵州特色辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菜2千卡24千卡1.8克0.09克
土豆152千卡76千卡2克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
猪油177千卡886千卡0克100克
总量364贵州特色辣子鸡热量/卡路里438千卡
扎马步 热量438千卡,相当于扎马步110分钟消耗的热量...240

贵州特色辣子鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲜鸡肉(半斤)、贵州糟辣椒(100克)、姜(一块)、大蒜(20瓣)、花椒(10克)、葱(一根)、香菜(10克)、长青椒(5个)、红黄小米椒(10个)、土豆(200克)、菜油(200克)、猪油(20克)
贵州特色辣子鸡的做法图解1

1/6. 锅加热,倒入菜油待菜油散掉油泡,加入猪油。

贵州特色辣子鸡的做法图解2

2/6. 待锅中猪油化掉,加入贵州糟辣椒,姜、蒜、花椒粒炒香。

贵州特色辣子鸡的做法图解3

3/6. 辣椒炒两下加入鸡肉。(最好选现杀的,洗净生的炒,不要用水先煮,要不鸡肉会没卖相了)

贵州特色辣子鸡的做法图解4

4/6. 待鸡肉炒到5分熟加入土豆。

贵州特色辣子鸡的做法图解5

5/6. 土豆翻炒一分钟加入辣椒段,然后中火焖。(如果油少了,可加少量开水煮)

贵州特色辣子鸡的做法图解6

6/6. 最后起锅前加入葱、香菜即可。(这次鸡肉先煮了,所以炒出来就不美观了。不过味道不错的。)

食材功效信息

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、温中健胃等功效;可与醋、粳米、排骨搭配;与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、预防感冒等功效;可与卤牛肉、牛外脊、臀部牛肉搭配;与内脂豆腐、素肚、苦苣相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进消化、祛腥膻等功效;可与羊骨、羊肉、虾搭配;与排骨、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、补充营养、抗衰老等功效;可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配;与香蕉、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 贵州特色辣子鸡热量438 千卡
  • 脂肪101.29 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物72.31 克
  • 448.7 毫克
  • 126 毫克
  • 6.38 毫克
  • 1277 毫克

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