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菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

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菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊612千卡153千卡21克7.7克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红椒138千卡212千卡15克12克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
总量1355菠萝咕咾肉热量/卡路里1455千卡
骑摩托车 热量1455千卡,相当于骑摩托车582分钟消耗的热量...150

菠萝咕咾肉的做法共18个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(400克)、菠萝(四分之一个)、青椒(半个)、红椒(半个)、鸡蛋(1个)、淀粉(适量)、盐(少许)、料酒(适量)、生抽(2勺)、白醋(3勺)、白糖(1勺)、番茄酱(4勺)、水(小半碗)
菠萝咕咾肉的做法图解1

1/18. 菠萝盐水浸泡10分钟

菠萝咕咾肉的做法图解2

2/18. 里脊肉洗净切成1.5cm左右的小块

菠萝咕咾肉的做法图解3

3/18. 肉块加入一个鸡蛋

菠萝咕咾肉的做法图解4

4/18. 加入一勺料酒

菠萝咕咾肉的做法图解5

5/18. 加入少许盐

菠萝咕咾肉的做法图解6

6/18. 搅拌均匀盖上保鲜膜静置15分钟

菠萝咕咾肉的做法图解7

7/18. 青红椒洗净切块

菠萝咕咾肉的做法图解8

8/18. 菠萝盐水里拿出后用清水洗净切块

菠萝咕咾肉的做法图解9

9/18. 调制酱汁:1勺白糖,2勺生抽,3勺白醋,4勺番茄酱,再加入少许盐…搅拌均匀待用

菠萝咕咾肉的做法图解10

10/18. 肉块裹上一层淀粉

菠萝咕咾肉的做法图解11

11/18. 摆在干净无水的盘子里待用

菠萝咕咾肉的做法图解12

12/18. 食用油大火烧开转成小火

菠萝咕咾肉的做法图解13

13/18. 放入肉块小火炸至微黄,捞出,再转大火把肉块再次放入,炸至金黄色,捞出

菠萝咕咾肉的做法图解14

14/18. 调好的酱汁放入锅内熬煮至沸腾

菠萝咕咾肉的做法图解15

15/18. 放入青红椒块和菠萝块炒匀

菠萝咕咾肉的做法图解16

16/18. 加入肉块炒至肉块上色

菠萝咕咾肉的做法图解17

17/18. 勾芡

菠萝咕咾肉的做法图解18

18/18. 成品,摆盘

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与莴笋、芒果、小白菜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除感冒、保健、促消化等功效;可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配;与牛奶、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与兔肉、包菜、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健脾胃、挡辐射等功效;可与鸡蛋、鹌鹑、苦瓜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、西红柿、韭菜搭配;与鹅肉、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝咕咾肉热量1455 千卡
  • 脂肪31.24 克
  • 蛋白质59.34 克
  • 碳水化合物316.19 克
  • 88895.4 毫克
  • 248 毫克
  • 16.14 毫克
  • 2012 毫克

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