韩国泡菜的热量和减肥功效

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韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
韭菜	克	13千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
糯米粉	克	181千卡	361千卡	8克	1克
盐	克	30千卡	59千卡	2克	0克
鱼露	克	27千卡	150千卡	0克	0.29克
总量	1353克	韩国泡菜热量/卡路里810千卡
热量810千卡，相当于有氧操174分钟消耗的热量...280

韩国泡菜的做法共5个步骤

大白菜（2颗）、苹果（2个）、梨（2个）、辣椒粉（150克）、葱（适量）、韭菜（50克）、盐（50克）、糯米粉（50克）、鱼露（适量）、韩国辣椒酱（4勺）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 大白菜切4瓣，用盐在每片叶子上均匀涂抹,根部多涂抹。在大白菜上压重物腌制至少4小时以上。

2/5. 韭菜、葱姜蒜、梨、苹果均切丝。

3/5. 锅中烧水，放入糯米粉，均匀搅拌成糯米糊备用。

4/5. 用干净的盆倒入辣椒粉（因自己喜爱辣的程度衡量多少）、4勺韩国辣椒酱、放入切好的韭菜、葱姜蒜、苹果、梨，倒入糯米糊和鱼露，搅拌均匀。尝试味道后，如果觉得味道不够重可以再放点鱼露。

5/5. 腌制好的大白菜挤干水分，将搅拌好的酱汁均匀涂抹在每片菜叶上，放入保鲜盒，将剩余酱汁倒在最上面，放入冰箱，腌制3天后即可食用。

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与豆腐皮、牛肚、红枣搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、抗癌、减肥等功效；可与芦荟、洋葱、香蕉搭配；与紫甘蓝、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、降火、止咳化痰等功效；可与冰糖、蜂蜜、芝麻搭配；与青蟹、羊排、白开水相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、行气理血等功效；可与北极虾、明虾、鲫鱼搭配；与虾皮、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；