| 鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 77千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 604克 | 鸡蛋吐司热量/卡路里1866千卡 | |||

1/10. 鸡蛋牛奶倒入面包机里面

2/10. 再把除黄油以外的材料倒入面包机(高筋面粉、盐、糖、酵母、奶粉)

3/10. 揉成光滑面团后加入黄油继续揉,揉至出膜进行发酵

4/10. 发酵好的面团

5/10. 分成3等份排气

6/10. 再把面团擀成长条卷起来,然后放入模具中

7/10. 进行二次发酵

8/10. 发酵到八成满放入烤箱中层开始烘烤,烤箱预热10分钟,中下层150度30分钟

9/10. 成品出炉

10/10. 好美味
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、除口臭、保护胃肠等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、预防骨质疏松、润肠等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与红糖、枣、西兰花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与生菜、肥牛、小米搭配;与红薯、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;