| 堡尔美克蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白豆沙 | 克 | 608千卡 | 243千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 893克 | 堡尔美克蛋糕杯热量/卡路里3079千卡 | |||

1/10. 四个全蛋加糖打发

2/10. 打发至打蛋器提起纹路不会消失,加入油打匀

3/10. 分三次筛入面粉,拌匀

4/10. 倒入模具,烤箱150度预热

5/10. 150度30分钟上下火

6/10. 黄油提前软化,和白豆沙及牛奶拌匀,用色素调色

7/10. 巧克力酱淋在盘子里,然后摆盘

8/10. 来张玫瑰花特写

9/10. 蛋糕杯

10/10. 成品图
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效;可与苋菜、生菜、干贝搭配;与地瓜、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防糖尿病、高脂血症等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、抗菌消炎、生津等功效;可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配;与山楂+牛奶、牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;