| 三鲜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冬笋 | 克 | 49千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 火腿 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1874克 | 三鲜包子热量/卡路里5095千卡 | |||
 热量5095千卡，相当于誊写2215分钟消耗的热量...138 | |||||
三鲜包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（250克）、酵母（5克）、冬笋（175克）、五花肉（500克）、火腿（20克）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、猪油（20克）、干香菇（10朵）、泡打粉（4克）、胡萝卜（2根）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 首先来和面，将酵母、泡打粉分别加入面粉中，然后加入清水。
2/9. 将面粉和清水拌匀和成面团转移到案板上揉至面团表面光滑
3/9. 盖上毛巾置于温暖处发酵40分钟-小时
4/9. 在等待发面的时候来准备肉馅等，将材料准备齐全
5/9. 将所有准备齐全的材料加入猪肉中搅拌均匀，放入适量的调料
6/9. 等面团发至2倍大时从碗中转移出来到案板上搓成粗细均匀的长条切成若干份分别搓圆按扁成面剂子
7/9. 取一个面剂子用擀面杖擀成中间厚周围薄，比手掌略大的面片
8/9. 放入适量馅料，包成包子，可根据喜好包成不同形状的样子
9/9. 在蒸锅里放入水，水烧开放入包子，蒸15分钟蒸熟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、解毒透疹、促消化等功效；可与鸡肉、莴笋、苦瓜搭配；与豆腐、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补虚等功效；可与山楂、紫菜、茄子搭配；与菱角、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与萝卜、丝瓜、白菜搭配；与甘草、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜包子热量5095 千卡
- 脂肪278.54 克
- 蛋白质63.45 克
- 碳水化合物353.22 克
- 钠11646.2 毫克
- 钙1470 毫克
- 铁28.5 毫克
- 钾2721 毫克