| 土豆鸡块儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1101克 | 土豆鸡块儿热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于爵士舞282分钟消耗的热量...288 | |||||
土豆鸡块儿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（2小块）、鸡块（3个）、老抽（适量）、料酒（若干）、盐（少量）、红辣椒（5个）
1/5. 土豆洗干净，切块儿
2/5. 鸡腿儿洗干净，切块儿备用
3/5. 土豆和鸡块儿一起放入盆中，加入老抽、料酒、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。时间越长，越入味儿，效果越好。
4/5. 腌制的过程，可以准备配料了。把姜蒜，辣椒剁好，备用下锅。
5/5. 30分钟后，开火倒油，然后倒入腌好的土豆，等土豆煎至八分熟，用盘子盛出来。重新开火，倒姜蒜爆香，然后放入鸡块，等熟了之后，加入土豆，辣椒翻炒。加入适量的水，盖上锅盖焖一会儿即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、调中等功效；可与豆角、豇豆、肥牛搭配；与香蕉、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血通络、添髓、止白带等功效；可与栗子、冬虫夏草、豇豆搭配；与基围虾、海虾、李子相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆鸡块儿热量1353 千卡
- 脂肪10.04 克
- 蛋白质26.27 克
- 碳水化合物97.41 克
- 钠10313.7 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾674 毫克