| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 401克 | 甜甜圈热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于做头发495分钟消耗的热量...150 | |||||
甜甜圈的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（70克）、干酵母（6克）、黄油（30克）、细砂糖（30克）、鸡蛋（一个）、盐（2克）、炸油（250（实耗约30）克）
1/5. 把除去黄油和炸油的材料混合揉成光滑的面团。再加入隔水融化的黄油耐心的揉到能抻出薄膜。
2/5. 覆上保鲜膜，放在温暖的地方发酵半小时左右（我放在暖气片旁边），待面团发酵至2倍（手指按下面团不回弹）。
3/5. 面板上洒上少量面粉，面团拿出擀平，我没有模具，就用杯子和调味瓶盖子压出甜甜圈的形状。压出的胚子同样放在温暖地方覆上保鲜膜发酵一小时左右。
4/5. 大火热油，至筷子插入有小泡泡，下甜甜圈胚子。
5/5. 炸好捞出沥油，成功。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与米汤、空心菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与羊排、辣椒、牡蛎 搭配；与糖精、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 甜甜圈热量1237 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克