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懒人酸菜鱼

懒人酸菜鱼的热量和减肥功效

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懒人酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1021懒人酸菜鱼热量/卡路里1727千卡
民族舞 热量1727千卡,相当于民族舞384分钟消耗的热量...270

懒人酸菜鱼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(1条)、好人家酸菜鱼调料(1袋)、干辣椒(10颗)、花椒(2勺)、大蒜(1头)、食用油(适量)、姜(1块)
懒人酸菜鱼的做法图解1

1/11. 鲤鱼一条一斤多至一斤半为佳,洗净去鳞去内脏,注意不要弄破苦胆

懒人酸菜鱼的做法图解2

2/11. 剁下鱼头从中间劈开,用刀从尾部片下两层鱼片,剁小块,鱼骨剁小块,洗净血水备用。(刀工实在不好,刀工好的小伙伴可以去骨切片更入味)

懒人酸菜鱼的做法图解3

3/11. 将鱼充分沥干水分,放入好人家酸菜鱼腌鱼料包用手抓匀腌制五到十分钟

懒人酸菜鱼的做法图解4

4/11. 姜切片,蒜去皮,花椒备用

懒人酸菜鱼的做法图解5

5/11. 热锅冷油,油热放入姜片,蒜瓣,花椒炒香

懒人酸菜鱼的做法图解6

6/11. 加入好人家酸菜包翻炒出香味

懒人酸菜鱼的做法图解7

7/11. 加入适量热水或高汤大火烧开

懒人酸菜鱼的做法图解8

8/11. 加入鱼块水开计时炖煮8-10分钟

懒人酸菜鱼的做法图解9

9/11. 酸菜鱼盛到容器中

懒人酸菜鱼的做法图解10

10/11. 热锅冷油,油热加入干辣椒段和花椒炸出香味

懒人酸菜鱼的做法图解11

11/11. 趁热均匀的淋在酸菜鱼上听到噼里啪啦的声音(小心溅伤),香味立马四溢,撒适量香菜香葱末美味的酸菜鱼一起来品尝吧

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有热解毒、通乳、明目等功效;可与薏米、红豆、枣搭配;与山药、咸菜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、挡辐射等功效;可与白菜、羊肉、豆腐搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、增加食欲、防牙痛等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、降血糖、解诸毒等功效;可与武昌鱼、龙须菜、玉米面搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、肝胆病、润肠等功效;

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营养信息

  • 懒人酸菜鱼热量1727 千卡
  • 脂肪125.699999 克
  • 蛋白质45.1 克
  • 碳水化合物157.6 克
  • 139.2 毫克
  • 767 毫克
  • 18 毫克
  • 2085 毫克

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