| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 477克 | 核桃酥热量/卡路里2106千卡 | |||

1/9. 糖、盐、油放一起搅拌均匀

2/9. 加入全蛋液拌匀

3/9. 筛入低粉和小苏打,加入核桃碎一起拌匀。(破壁机打的核桃有点碎)

4/9. 用刮刀揉成团

5/9. 按8克一个捏实,搓圆放入烤盘中。

6/9. 按扁(像做玛格丽特饼干一样)

7/9. 放入预热好的烤箱中层,上下火180度15-20分钟,上色即可。

8/9. 出炉后晾凉

9/9. 又酥又脆,非常香哦!
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与肥牛、牡蛎 、干贝搭配;与红薯、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、养颜、调节胃酸分泌等功效;