| 花式煎饺-让饺子也变得美起来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1452克 | 花式煎饺-让饺子也变得美起来热量/卡路里3818千卡 | |||

1/11. 五花肉剁碎成泥,将青菜荠菜汆烫后捞出沥干剁碎,肉菜混合,加食用油、猪油、葱、老抽、生抽、味精搅拌均匀成馅,备用

2/11. 取一块饺子皮中间放上菜肉馅

3/11. 对折捏起

4/11. 再对折捏起 就可以了

5/11. 做好的花式饺子

6/11. 漂亮吗

7/11. 不粘锅倒入少许食用油稍热

8/11. 排入做好的饺子

9/11. 煎至底部金黄后加入1/3饺子厚度的水,盖上锅盖小火慢煎,10分钟左右就可出锅

10/11. 出锅装盘食用

11/11. 底部脆脆的,肉馅很香,一大锅消灭了
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益精气、止渴、补虚损等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、润燥等功效;可与大蒜、洋葱、丝瓜搭配;与菱角、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进胃肠蠕动、治疗高血压、预防癌症等功效;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;