| 蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 蒸蛋羹热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于雪地摩托29分钟消耗的热量...210 | |||||
蒸蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、盐（适量）、温水（适量）
1/5. 把鸡蛋打散后，加入少量温水，继续搅打。
2/5. 加入盐和剩下的温水，充分打搅打均匀。
3/5. 用细筛把蛋液过滤2-3次
4/5. 蛋液倒入碗中，去除表面泡沫，烧一锅水，当水大开后，把蛋液上锅蒸。注意锅盖要留个小缝儿，不要盖严哈，可以在锅盖下面夹1根儿筷子。（这就是决窍哦~~）
5/5. 中火蒸15分钟左右就ok啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与小米面、牡蛎 、辣椒搭配；与地瓜、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋羹热量103 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克