| 八寸戚风水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 3056千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 八寸戚风水果蛋糕热量/卡路里3711千卡 | |||
 热量3711千卡，相当于哑铃1237分钟消耗的热量...180 | |||||
八寸戚风水果蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（100克）、牛奶（110克）、糖粉（40克）、淡奶油（350克）、糖粉40克（适量）、水果（若干）
1/5. 有机会一定把戚风步骤写给大家，每次都没有拍过程照真的不好写。只给大家蛋糕做法不分享戚风经验我也是罪过了。。
2/5. 350克淡奶油加入40克糖粉，低速打发，到这个状态就很不错了。因为用的都是纯动物性奶油所以打发比较慢，因为奶含量高奶油会很容易融化所以这种奶油并不适合做太复杂的裱花蛋糕，但是吃起来没问题，比植物性奶油好太多太多了，所以大家买奶油记得要纯动物性奶油，我用的安佳还不错。
3/5. 一个蛋糕胚一层奶油一层水果
4/5. 夹好水果以后把整个蛋糕涂抹好奶油准备做简单的装饰
5/5. 我只是最简单的星星裱花嘴随意装修一下，蛋糕上面放上切好的水果，整体看也真的很漂亮。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与茼蒿、桂圆、百合搭配；与鹅肉、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、改善睡眠等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与鸡蛋、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 八寸戚风水果蛋糕热量3711 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物184.79 克
- 钠449.2 毫克
- 钙332 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾475 毫克