| 2.14 咖喱饭扫光热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 1774克 | 2.14 咖喱饭扫光热量/卡路里1716千卡 | |||

1/11. STEP 1:
先起锅烧水,放入土豆和西兰花,煮到土豆软烂,西兰花熟且保持郁郁葱葱的样子即可先捞出西兰花待用。

2/11. STEP 2:
另起油锅,少许油,爆香生姜、洋葱、香菇、蘑菇,香味出来后,可以将锅内的食材一股脑的倒入土豆水锅中,进行小火慢炖啦。

3/11. STEP 3:
鸡腿肉进行腌制(淀粉少许+生抽+黄酒+咖喱酱料)用手给他们进行下按摩,便于鸡腿肉能在短时间内,更快速的吸收调料

4/11. STEP 4:
鸡腿在腌制中,其他食材在水锅中慢炖,现在对咖喱酱进行加工,起锅,倒入半成品的咖喱酱(这次买的是日式的,已经含有胡萝卜块和部分土豆块)进行加热,然后倒入适量的椰浆进行调味

5/11. STEP 5:
咖喱遇到椰浆后就是如图这般啦,看上去好好吃的也
拌匀,调味,有了椰浆的加入,原来的咖喱酱汁变得更为顺滑的口感啦,棒棒哒~~

6/11. STEP 6:
咖喱酱中下大虾和鸡腿肉咯,待大虾红艳艳,鸡腿肉没有血红肉色啦,小火煮一会儿,然后将土豆,洋葱等捞出拌入咖喱锅中,进行合并,最后调整下口味,勾个欠就能出锅摆盘啦~~万众期待,可是你们是不是忘记了西兰花,哈哈,她是最后用来点缀用的,红花还需绿叶配,美美哒~~~

7/11. Ending 秀
海鲜咖喱+白米饭=饭扫光

8/11. 大大个头的虾虾,软糯的土豆,浓郁的咖喱汁

9/11. 瞧这咖喱汤汁浓稠的哟,啧啧啧~~~

10/11. 360°无死角的美腻

11/11. 要凉啦,不和你们多说啦,我要巴饭去啦
各位看客,是不是也能跟着动起来了哟
记得交作业哟~~~~期待~~~
HI,
我是爱娃(Elva)
教你如何做早餐的爱娃
不是夏娃~
我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗衰老、抗癌等功效;可与西红柿、胡萝卜、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、美容养颜等功效;可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配;与西红柿、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、五花肉、猪肝搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、提高免疫力、预防高血压等功效;可与豆腐、芹菜、薏米搭配;与野鸡、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇痛、预防高血压、降血脂等功效;可与豆腐、木瓜、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;