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干锅菜花

干锅菜花的热量和减肥功效

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干锅菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
12千卡31千卡1.7克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
14千卡46千卡1.3克0.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量986干锅菜花热量/卡路里2938千卡
吹号角 热量2938千卡,相当于吹号角1469分钟消耗的热量...120

干锅菜花的做法共7个步骤

食材主料/辅料

有机花菜(1棵)、五花肉(1小块)、尖椒(1个)、阿香婆牛肉酱(1汤匙)、胡萝卜(适量)、葱(适量)、干辣椒(5个)、大蒜(三瓣)、蚝油(适量)、姜(适量)、食用油(适量)、花椒(适量)、姜(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)、酱油(适量)
干锅菜花的做法图解1

1/7. 准备材料

干锅菜花的做法图解2

2/7. 菜花掰成小块清洗干净,用淡盐水浸泡十五分钟。

干锅菜花的做法图解3

3/7. 将菜花放入沸水中,焯三分钟左右。盛出后用凉水浸泡直至菜花冷却,沥干水分备用。

干锅菜花的做法图解4

4/7. 锅中放油,将五花肉放入煸炒,多炒一会,将肥肉的油炒出。

干锅菜花的做法图解5

5/7. 将葱姜蒜辣椒花椒放入炒出香味,加入一勺牛肉酱,适量白糖继续翻炒。

干锅菜花的做法图解6

6/7. 将胡萝卜,菜花,辣椒放入,加入酱油,蚝油继续翻炒片刻。临出锅时放入鸡精。

干锅菜花的做法图解7

7/7. 出锅啦!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、补虚等功效;可与山楂、洋葱、南瓜搭配;与百合、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、燃烧脂肪、降血脂等功效;可与茄子、北极虾、鸡蛋搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、润肺祛痰等功效;可与豆浆、香菜、蜂蜜搭配;与茼蒿、白酒、红枣相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、预防感冒等功效;可与牛肉丝、膝圆牛肉、猪血搭配;与豆干、金丝小枣、腐竹相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、杀菌、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、龙须菜、排骨搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅菜花热量2938 千卡
  • 脂肪179.42 克
  • 蛋白质50.28 克
  • 碳水化合物283.23 克
  • 6779 毫克
  • 1047 毫克
  • 23.08 毫克
  • 1999 毫克

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