| 酥脆麻叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 856克 | 酥脆麻叶热量/卡路里3089千卡 | |||
 热量3089千卡，相当于刮掉油漆1030分钟消耗的热量...180 | |||||
酥脆麻叶的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 首先准备材料，鸡蛋一枚，食用盐少许，白芝麻适量，白糖少许，食用油两大勺，面粉500克，纯牛奶或者奶粉250ml。
2/18. 首先准备一个干净的容器倒入准备好的面粉。
3/18. 加入一勺盐（喜欢吃甜的，这一步加糖就行了。）
4/18. 鸡蛋打入面粉里
5/18. 倒入食用油
6/18. 抓上一大把芝麻
7/18. 慢慢的加入牛奶，用筷子搅拌至棉絮壮。
8/18. 揉成一个面团，面团一定要硬。
9/18. 面团静置20分钟，擀面杖擀薄饼
10/18. 从中间切开
11/18. 双层的话两张对折起来，单层的，不需要对折。
12/18. 修得平整一点儿，切成小长条。
13/18. 然后再切成长方形的块
14/18. 取一小块儿豁上三道口子。
15/18. 一面的短边从中间的缝里穿过来轻轻拉直，整理一下形状，半成品搞定啦
16/18. 全部做好备用
17/18. 锅里烧油，放入麻叶炸至金黄捞出控油
18/18. 吃起来真的，不比外面的差。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、止血等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与菠萝、杨梅、米汤相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、降血压、益肝养发等功效；可与杏仁、桑葚、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 酥脆麻叶热量3089 千卡
- 脂肪169.71 克
- 蛋白质54.97 克
- 碳水化合物180.12 克
- 钠10248.6 毫克
- 钙444 毫克
- 铁9.68 毫克
- 钾558 毫克