| 蜜豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 347克 | 蜜豆热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于开车224分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红豆（150）、冰糖（用红糖也可以）（100克）、盐（1/4勺）、水（适量）
1/6. 红包清洗干净后，用水浸泡，过夜。
2/6. 锅中加水，将泡好的红豆用大火煮开，转小火煮5分钟。
3/6. 加盖熄火，焖至温度降到微温。
4/6. 再大火煮开，小火煮5分钟，加盖熄火，焖至微温。连续两到三次，直到红豆酥软不破皮。
5/6. 滤去多余的水分，加入糖和盐，小火煮到糖融化，水收干即可熄火。 盖上锅盖，焖数小时，让甜味进入红豆。
6/6. 这样做出来的蜜豆酥烂，但外型很完整。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、降血压、消胀等功效；可与鲤鱼、兔肉、粳米搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜜豆热量559 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物75.6 克
- 钠10037 毫克
- 钙125 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾1264 毫克