首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
川味豆腐鱼汤

川味豆腐鱼汤的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
川味豆腐鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
4千卡59千卡2克0克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
白胡椒2千卡23千卡3.15克0.64克
香油142千卡886千卡0克100克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
小白菜48千卡17千卡0.7克0.1克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
总量1838川味豆腐鱼汤热量/卡路里1059千卡
骑脚踏车 热量1059千卡,相当于骑脚踏车345分钟消耗的热量...184

川味豆腐鱼汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鱼(适量)、盐(适量)、香菜(适量)、葱(适量)、白胡椒(适量)、香油(适量)、姜(适量)、黄酒(适量)、豆芽(适量)、生抽(适量)、高汤(适量)、小白菜(适量)、豆腐(适量)、淀粉(适量)、香菇(适量)、干辣椒(适量)
川味豆腐鱼汤的做法图解1

1/7. 鱼处理干净,切片,用生抽、黄酒、胡椒粉和盐腌制1个小时。

川味豆腐鱼汤的做法图解2

2/7. 香菇泡发,切片,小白菜,豆腐等各类蔬菜切好备用

川味豆腐鱼汤的做法图解3

3/7. 锅中放两勺油,油热时,放入生姜,翻炒加入蘑菇,炒2分钟,炒香即可

川味豆腐鱼汤的做法图解4

4/7. 加入干红辣椒,炒30秒

川味豆腐鱼汤的做法图解5

5/7. 放入豆芽,继续炒

川味豆腐鱼汤的做法图解6

6/7. 加入高汤、水、小白菜、豆腐等,放几滴香油,煮开,加盐调味,把腌制好的鱼片依次放入汤中,中火继续煮

川味豆腐鱼汤的做法图解7

7/7. 煮至汤成白色,按照情况加盐提味,最后撒上葱和香菜即可。

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、增进食欲等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、祛除寒气、促消化等功效;可与黄豆、虾、羊骨搭配;与猪里脊肉、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、减肥等功效;可与牛五花肉、洋菇、背部牛肉搭配;与红枣、豆干、干枣相克,同食可能会引起不适;

白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健胃、解油腻、祛腥等功效;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、防治皮肤炎症、抗衰老等功效;可与菠菜搭配;

你可能还喜欢

营养信息

  • 川味豆腐鱼汤热量1059 千卡
  • 脂肪107.88 克
  • 蛋白质38.6 克
  • 碳水化合物159.88 克
  • 10754.8 毫克
  • 615 毫克
  • 16.75 毫克
  • 1779 毫克

相关知识

扫一扫手机查看