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糯米蛋蛋

糯米蛋蛋的热量和减肥功效

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糯米蛋蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
4千卡59千卡2克0克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量845糯米蛋蛋热量/卡路里3326千卡
触身式橄榄球 热量3326千卡,相当于触身式橄榄球416分钟消耗的热量...480

糯米蛋蛋的做法共11个步骤

食材主料/辅料

生咸鸭蛋(看自己想做多少)、糯米(适量)、腊肉(适量)、广味香肠(适量)、干香菇(4颗)、玉米粒(适量)、豌豆(适量)、老抽 生抽(适量)、盐(一点点)、白糖(一点点)、鸡精粉(适量)
糯米蛋蛋的做法图解1

1/11. 我只做了6个 家里人少,东西做太多吃不完。
干香菇泡发切丁,腊肉切丁,广味香肠切丁。

糯米蛋蛋的做法图解2

2/11. 糯米可以事先用水煮开沥干水份备用,这样蒸的时间稍微短一些,沥干水分的糯米倒入适量老抽 生抽 一点点盐 白糖 鸡精粉 调味。

糯米蛋蛋的做法图解3

3/11. 其他食材下锅用油翻炒一下。

糯米蛋蛋的做法图解4

4/11. 盛入装有糯米的大碗里。

糯米蛋蛋的做法图解5

5/11. 搅拌均匀。

糯米蛋蛋的做法图解6

6/11. 取生咸鸭蛋用一把锋利的刀在蛋的一头画圈,需用点力。

糯米蛋蛋的做法图解7

7/11. 这样出来的孔相对比较圆,暴力一点的可以直接用剪刀戳开小洞。

糯米蛋蛋的做法图解8

8/11. 灌入准备好的糯米材料,上锅蒸一小时。

糯米蛋蛋的做法图解9

9/11. 剩下的糯米材料我直接蒸着吃了,也是好吃得不行,特别有小时候妈妈做的糯米饭的感觉。

糯米蛋蛋的做法图解10

10/11. 定妆照来啦。

糯米蛋蛋的做法图解11

11/11. 定妆照。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、护发明目、止虚汗等功效;可与桑葚、桂花、赤小豆搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、抗癌、益胃和中等功效;可与荸荠、木耳菜、薏米搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑肉、明虾相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗衰老、降血脂、防癌等功效;可与大豆、松仁、花菜搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、止泻痢、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米蛋蛋热量3326 千卡
  • 脂肪71.49 克
  • 蛋白质60.48 克
  • 碳水化合物415.77 克
  • 10064.2 毫克
  • 181 毫克
  • 12.92 毫克
  • 2812 毫克

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