| 港式甜品-芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 739克 | 港式甜品-芒果班戟热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于椭圆运动机90分钟消耗的热量...600 | |||||
港式甜品-芒果班戟的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芒果（适量）、牛奶（240克）、低筋面粉（90克）、鸡蛋（50克）、黄油（15克）、糖粉（20克）、动物性淡奶油（100毫升）
1/12. 准备材料
2/12. 一整个鸡蛋再加一个蛋黄，125ml牛奶拌匀。
3/12. 面粉过筛。
4/12. 加入剩下的125ml牛奶拌匀，备用。
5/12. 准备黄油
6/12. 隔水融化
7/12. 把面粉糊加入调好牛奶的鸡蛋液，过筛。
8/12. 加入溶化的黄油。
9/12. 淡奶油加入适量糖打发。
10/12. 一层班戟皮，一层奶油，一层芒果，最后一层奶油包起来即完工。
11/12. 完工。
12/12. 可放冰箱冷藏1小时口感更佳。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、大便秘结、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与酒、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效；可与菠菜、苋菜、辣椒搭配；与消炎片、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 港式甜品-芒果班戟热量897 千卡
- 脂肪112.49 克
- 蛋白质30.99 克
- 碳水化合物198.87 克
- 钠222.5 毫克
- 钙364 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾456 毫克