| 腌包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 256千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1300克 | 腌包菜热量/卡路里2806千卡 | |||
 热量2806千卡，相当于铲东西468分钟消耗的热量...360 | |||||
腌包菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
包菜 妈妈种的古早品种（5000克）、盐（500克）、白糖（500克）、辣椒（100克）、大蒜（200克）
1/12. 包菜掰开洗净
2/12. 晾干水分 不需要晒太阳
3/12. 把晾干水分的包菜切块
4/12. 你喜欢怎么切就怎么切
5/12. 拿一个合适的容器 一层包菜撒一把盐，用手翻一翻可以揉一揉，因为一下子做很多，我需要把包菜揉软了才不占容器空间
6/12. 就这样一边撒包菜一边撒盐一遍翻揉
7/12. 把所有盐撒进包菜里，拌揉均匀
8/12. 装入有盖容器盖起来静置一晚
9/12. 把静置一夜包菜，挤掉所有出来的水分，放入糖切碎大蒜切片辣椒，
10/12. 用筷子搅拌均匀
11/12. 装入密封罐子 静待一个礼拜以后就可以吃了
12/12. 直接食用 或者拿三层肉炒一下 下饭佐餐佳品
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、开胃消食、健胃等功效；可与鳕鱼、豆腐、海虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促消化、清肠道等功效；可与马齿苋、龙须菜、猪肉搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌包菜热量2806 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物192.9 克
- 钠10057 毫克
- 钙116 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1528 毫克