| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 32千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 32千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 6千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1066克 | 烤羊排热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于爬泳187分钟消耗的热量...480 | |||||
烤羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（6根）、洋葱（2个）、辣椒粉（10克）、孜然粉（20克）、辣椒末（20克）、胡椒粉（10克）、盐（10克）、蚝油（5克）、生抽（5克）、白糖（2克）、蜂蜜（2克）、料酒（5毫升）、番茄（若干）、小土豆（若干）、西蓝花（一朵）
1/5. 提前把羊排清水泡两个小时，泡出血水，在羊排上扎孔，方便入味。用椒盐，孜然，料酒，白糖等以上调味料均匀抹在羊排上下，用手按摩入味，撒上洋葱，姜片，用保鲜膜封好放入冷藏12小时
2/5. 冷藏好的羊排用锡纸包好放烤箱中层，上下火230度烤50分钟
3/5. 准备配菜，所有配菜去开水煮，吸入水分后用油略微炒一下，放入黑胡椒，盐调味，铺入烤盘
4/5. 把锡纸去除，再反正面各烤20分钟，外焦里嫩，下面铺上配菜，让羊排的汤汁滴入
5/5. 完成
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、益肝、润肠等功效；可与洋葱、辣椒、茄子搭配；与乳酪、南瓜、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌消炎、促进消化等功效；可与羊排、羊肉、牛肉搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有降血糖、减肥、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、苦瓜、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、消痰解毒、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤羊排热量1495 千卡
- 脂肪47.34 克
- 蛋白质54.52 克
- 碳水化合物393.69 克
- 钠11313.1 毫克
- 钙1614 毫克
- 铁21.97 毫克
- 钾1902 毫克