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什锦板面

什锦板面的热量和减肥功效

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什锦板面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉732千卡366千卡11.3克1.5克
花生284千卡567千卡21.7克48克
菠菜34千卡17千卡1.25克0.2克
胡萝卜56千卡37千卡1克0.2克
蘑菇66千卡22千卡3.28克0.34克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1361什锦板面热量/卡路里2309千卡
上下蹲 热量2309千卡,相当于上下蹲577分钟消耗的热量...240

什锦板面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉(200克)、花生(50克)、菠菜(200克)、蘑菇(300克)、胡萝卜(150克)、食用油(适量)、盐(适量)、辣椒油(适量)、鸡蛋(一个)、土豆(一个)
什锦板面的做法图解1

1/7. 将面粉和鸡蛋加适量清水活成较软的面团。盖上盖子,醒一个小时。

什锦板面的做法图解2

2/7. 从醒好的面团揪下一半,擀成半厘米厚的薄片。

什锦板面的做法图解3

3/7. 将薄片切成三四厘米宽的面片。

什锦板面的做法图解4

4/7. 花生炸熟碾碎。

什锦板面的做法图解5

5/7. 在醒面的时候,胡萝卜切片,土豆切片滚刀块,蘑菇撕小片,菠菜洗干净。炒锅放油烧热,先放入胡萝卜翻炒,再加入蘑菇翻炒,加入土豆翻炒,加入适量清水烧开,放入菠菜和盐。

什锦板面的做法图解6

6/7. 另一锅烧开水,煮熟面片。

什锦板面的做法图解7

7/7. 将面片捞出,盛出煮菜倒在面上,浇上花生碎和辣椒油。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、促生长、防冠心病等功效;可与莲子、菠菜、鲤鱼搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、增进健康等功效;可与胡萝卜、羊肝、杨桃搭配;与酸奶、鳝鱼、乳酪相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、预防高血压、稀化痰液等功效;可与荷兰豆、木瓜、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、下气等功效;可与草鱼、大米、香菇搭配;与木瓜、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 什锦板面热量2309 千卡
  • 脂肪259.85 克
  • 蛋白质55.09 克
  • 碳水化合物132.16 克
  • 10894.7 毫克
  • 229 毫克
  • 8.14 毫克
  • 1462 毫克

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