| 自制腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 44千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 61克 | 自制腊肠热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于推举43分钟消耗的热量...180 | |||||
自制腊肠的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肥瘦4:6或者3:7的猪肉（300克）、生抽（适量）、盐（4克）、白酒（15克）、白糖（20克）
1/2. 肉绞碎把所有调料加入混匀，腌制一天
2/2. 小肠泡好，灌肠
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、消除疲劳、活血通脉等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与龟苓膏、海带菜、牛肉松相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制腊肠热量128 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克