| 炒笨豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 936克 | 炒笨豆芽热量/卡路里2122千卡 | |||
 热量2122千卡，相当于广场舞707分钟消耗的热量...180 | |||||
炒笨豆芽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（半斤）、食用油（半勺）、盐、（1满茶匙）、葱（一颗的三分之一）、姜（两片）、大蒜（两瓣）、胡萝卜（一个的三分之一）、味精（1满茶匙）、白醋（2汤匙）、白糖（半茶匙）、一品鲜酱油（1汤匙）、猪肉（三两）
1/5. 豆芽洗净备用。
2/5. 小材料，如图所示。
3/5. 如图，取其三分之一。
4/5. 锅内放半勺油，大火七层热放肉炒变色放2汤匙醋，在放葱姜蒜炒出香味，放一品鲜酱油，之后放豆芽炒两下放一满茶匙盐。半茶匙白糖，出锅前放一满茶匙味精。装盘。
5/5. 这图没拍好。你可以看（拌土豆丝）里的第五条。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、清暑热、消肿等功效；可与蛤蜊、冬瓜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、治疗高血压等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、抗菌等功效；可与牛小排、猪血、牛肉末搭配；与嫩豆腐、脆豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防感冒、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、排骨、五花肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒笨豆芽热量2122 千卡
- 脂肪133.28 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物168.76 克
- 钠39433.4 毫克
- 钙238 毫克
- 铁7.38 毫克
- 钾1453 毫克