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黄瓜鸡蛋卤

黄瓜鸡蛋卤的热量和减肥功效

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黄瓜鸡蛋卤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
十三香28千卡348千卡1克8克
植物油314千卡533千卡0克100克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量388黄瓜鸡蛋卤热量/卡路里502千卡
儿童足球 热量502千卡,相当于儿童足球72分钟消耗的热量...420

黄瓜鸡蛋卤的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(1根)、鸡蛋(3个)、生抽(少许)、十三香(少许)、盐(适量)、葱花(少许)、水淀粉(一碗)、植物油(适量)、手擀面(挂面也可)(两人份)
黄瓜鸡蛋卤的做法图解1

1/10. 面条擀好,放一边备用。准备鸡蛋,黄瓜切丁,葱花切好放入黄瓜丁里。淀粉一勺加入一碗水调好。

黄瓜鸡蛋卤的做法图解2

2/10. 锅中放适量油烧热,鸡蛋打散放入锅内。

黄瓜鸡蛋卤的做法图解3

3/10. 待鸡蛋凝固后用翻面用锅铲铲碎,关火。

黄瓜鸡蛋卤的做法图解4

4/10. 盛出备用。

黄瓜鸡蛋卤的做法图解5

5/10. 锅里放适量油加热,把黄瓜丁和葱花放入翻炒。

黄瓜鸡蛋卤的做法图解6

6/10. 翻炒片刻放入十三香和生抽继续炒,这时已经轻微出汤。

黄瓜鸡蛋卤的做法图解7

7/10. 放入鸡蛋翻炒均匀放入盐。

黄瓜鸡蛋卤的做法图解8

8/10. 水淀粉放入烧开,黏稠状态即刻关火。

黄瓜鸡蛋卤的做法图解9

9/10. 盛出备用。

黄瓜鸡蛋卤的做法图解10

10/10. 另起一锅,放入适量水烧开,放入面条煮熟,准备一盆凉水,把煮熟的面条放入水里过凉捞出。放上几勺卤子开吃。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、减肥强体等功效;可与醋、墨鱼、虾米搭配;与白菜、水芹菜、枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、美容护肤等功效;可与黄豆、紫菜、生菜搭配;与柿子、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、止血等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄瓜鸡蛋卤热量502 千卡
  • 脂肪117.95 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物102.18 克
  • 10192.56 毫克
  • 139 毫克
  • 4.75 毫克
  • 255.3 毫克

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