| 运气滚滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 132克 | 运气滚滚热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于焊接69分钟消耗的热量...180 | |||||
运气滚滚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉泥（50克）、皮蛋（一只）、姜（少许）、盐（少许）
1/6. 米泡一夜
2/6. 肉泥烧开撇沫
3/6. 下米煮30分钟
4/6. 加皮蛋煮20分钟
5/6. 加调味，根据自己喜欢的！
6/6. 出锅！撒葱花！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、养阴止血、醒酒等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱散寒邪、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 运气滚滚热量208 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物33 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾305 毫克