首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
红烧狗肉

红烧狗肉的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
红烧狗肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
狗肉696千卡116千卡16.8克4.6克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
小茴香籽110千卡333千卡19.77克14.59克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量1162红烧狗肉热量/卡路里1483千卡
抛光地板 热量1483千卡,相当于抛光地板494分钟消耗的热量...180

红烧狗肉的做法共18个步骤

食材主料/辅料

狗肉(600克)、生姜(1块)、大蒜(1头)、花椒(20粒)、干辣椒(5个)、小茴香籽(20粒)、八角(1颗)、酱油(1勺)、白糖(1勺)、黄酒(半杯)、葱(2颗)、鸡精(1勺)、盐(1勺)
红烧狗肉的做法图解1

1/18. 将狗肉洗干净以后剁成块,然后放到冷水中浸泡加热,水烧开后焯水2分钟,这样可以去除狗肉的腥味。

红烧狗肉的做法图解2

2/18. 焯好水的狗肉放在清水中清洗2~3遍,洗去狗肉上的浮末!

红烧狗肉的做法图解3

3/18. 大火热油,放入狗肉块翻炒,把狗肉炒至变色后倒入半杯黄酒翻炒均匀!

红烧狗肉的做法图解4

4/18. 把狗肉拨到一边,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒,八角,小茴香籽炒出香味儿!

红烧狗肉的做法图解5

5/18. 倒入一勺红烧酱油,一勺盐,一勺白糖翻炒均匀!

红烧狗肉的做法图解6

6/18. 倒入适量的白开水!(水淹没住狗肉即可!)

红烧狗肉的做法图解7

7/18. 盖上盖子,煮开后转小火焖煮1个小时左右!

红烧狗肉的做法图解8

8/18. 煮到狗肉软烂后,转大火收汁儿!

红烧狗肉的做法图解9

9/18. 起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可!

红烧狗肉的做法图解10

10/18. 做好的红烧狗肉味道还不错哦!很香很美味!

红烧狗肉的做法图解11

11/18. 成品图

红烧狗肉的做法图解12

12/18. 成品图

红烧狗肉的做法图解13

13/18. 成品图

红烧狗肉的做法图解14

14/18. 成品图

红烧狗肉的做法图解15

15/18. 成品图

红烧狗肉的做法图解16

16/18. 成品图

红烧狗肉的做法图解17

17/18. 成品图

红烧狗肉的做法图解18

18/18. 成品图

食材功效信息

狗肉的热量116千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、促进血液循环、增强抗寒能力等功效;与绿豆、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、促进消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效;可与五花肉、洋葱、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、促进唾液分泌等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、降血糖、促进血液循环等功效;可与糙米、猪肝、卷心菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 红烧狗肉热量1483 千卡
  • 脂肪49.74 克
  • 蛋白质90.09 克
  • 碳水化合物451.47 克
  • 15992.6 毫克
  • 1859 毫克
  • 75.63 毫克
  • 4476 毫克

相关知识

扫一扫手机查看